Som jag skrev härom dagen så har jag delegerat vidare planeringen inför nyårsafton. Om du sitter kvar med ansvaret kan det vara smart att klämma in lite enklare rätter i festmenyn.  Sådana man kan förbereda i förväg och endast ägna någon minnut innan servering, men utan att det blir vardagligt och tråkigt. Har en desert jag varmt kan rekommendera till en fest som nyår och som uppfyller alla kraven!
Marängtårta med hallon och till det en riktigt söt Tokaji tex Chateau Dereszla Aszú 6 Puttonyos (där Puttonyos graderar hur sött vinet är)!
MarängtÃ¥rta …

Har så vitt klarat mig igenom en allvarlig förkylning. Har lite snörvel och host kvar, men det finns ljus i tunneln!
Försöker nu kompensera för all förlorad ”hemmatid” genom att ha det extra trevligt sÃ¥ ofta jag bara hinner. PÃ¥ torsdag bär det nämligen Ã¥ter av till Oslo för en lÃ¥nghelg.
Igår, måndag, bjöd vi in lite vänner på mat. Tänkte att man inte får vara för pretto på måndagsmiddagar så soppa tyckte jag kunde vara lagom.
RÃ¥dfrÃ¥gade min favorit-kokbok ”Det Moderna Köket” av Donna Hay (kokboken finns inte längre att köpa ny …

Nämnde för ett litet tag sedan världens snyggaste reklamposter. Antydde också att den var oförskämt dyr att köpa, i alla fall i USA där både Mac och Maria Callas är störst.
Men när jag vill ha något så ger jag inte upp i första taget. Letade och letade och till slut fann jag henne på tyska e-bay för 1/10 av priset. Är inte helt 100 på att den är äkta, men vacker är hon!

Och nu är hon MIN!
Men även om hon är vacker och levde ett liv som lika dramatiskt som …

Idag har jag och Johanna varit på GöteborgsOperan.
Första uppsättningen pÃ¥ OperaÃ¥ret 2010/2011  var Igor Stravinskijs Rucklarens Väg (originaltitel The Rake’s Progress) som hade världspremiär 1951 i Italien med ett Engelskt libretto!
Scenografin var som vanligt fantastisk på Göteborgsoperan men jag vet inte om det var jag som inte var 100% närvarande, det fattades lite nerv i uppsättningen eller om det kanske var musiken. Riktigt berörd blev jag inte trots den bedrövliga historien.
Ett klassiskt tema hämtat frÃ¥n en serie 1700-talsetsningar. Ung man som drömmer om den enkla vägen. Tackar nej till hÃ¥rt arbete …

Idag har jag tittat pÃ¥ Riksdagens Högtidliga Öppnande. Vad jag tycker om att kungen är stadsöverhuvud vet ni, lika sÃ¥ vad jag tycker om det senaste tillskottet i Riksdagen sÃ¥ det kommenterar jag inte idag, men när vÃ¥r Stadsminister gav sin regeringsförklaring var det ett stycke som jag fastnade för…

Vad gör man kvällen innan man åker till Norge?

Man skulle kunna packa, laga mat och titta på film i soffan med tjejen tillsammans med en några hekto lösgodis…

Jag tar mig gärna ett glas ibland. Ett glas Cabernet till söndagssteken, Risling till den asieninspirerade tonfisken, torr Sherry till jordärstskockssoppan, Port till mögelosten, Vino Santo till den nötiga desserten och sÃ¥klart lite Cognac till chokladen. PÃ¥ festen kanske jag tar en öl eller tvÃ¥ och i baren en Mojito…
En butelj jag har Ã¥terupptäkt är min Coeur de Lion frÃ¥n 1989. Efter att ha läst lite tips pÃ¥ hur den skall drickas pÃ¥ Christian Drouins nya hemsida har den sannerligen fÃ¥tt nya dimensioner (spana in hemsidan, finns nÃ¥gra recept som ser riktigt …

Avslutade som sagt helgen med att bjuda syster med sambo pÃ¥ middag. Enkelt och gott skulle det vara sÃ¥ vi plockade fram favoritkokboken av Donna Hay…

Så har man till slut kommit till den ålderna då vännerna skall börja gifta sig och inget giftemål utan svensexa!

Mången patienters status har jag uppdaterat genom åren. Hög tid att uppdatera min egen!

Idag var det äntligen dags. En guidad visning på en av greklands mest välrenomerade vingårdar, Biblia Chora!

Trodde det skulle bli gott, men detta var helt galet. Johanna utbrast ”detta var nog den godaste fisk jag ätit” och jag är nästan beredd att hÃ¥lla med!

Ni undrar säkert vad som fÃ¥r mig att se sÃ¥ fÃ¥nigt salig ut…

Ibland är det svårt att veta vad man skall skriva på en blogg.

Vad vill jag skriva och vad vill du läsa!?

Jag skulle kunna skriva om min promenad i Tromsö förra veckan där jag …

Har besök från Grekland. En kusin som jag har växt upp med i Bromölla och som flyttade tillbaka ner för 14 år sedan.
Middag, finvin och vänner ikväll!
Var innom det Svenska ”Vinmonopolet” för att inhandla delar av aftonens dryck. SÃ¥g ocksÃ¥ fram emot att lägga en beställning pÃ¥ ett av Kronstams ”fyndvin” frÃ¥n det nya beställningssortimentet. Enligt honom sÃ¥ är det synd att jämföra Serego Alighieri Anniversario, som odlas av Dantes ättlingar, med andra Valpolicellla viner. Med andra ord ett mÃ¥ste! Har sett fram emot att beställa det hela veckan.
Självklart sÃ¥ hade halva Sverige läst …