Vad gör man kvällen innan man åker till Norge?

Man skulle kunna packa, laga mat och titta på film i soffan med tjejen tillsammans med en några hekto lösgodis…

Jag tar mig gärna ett glas ibland. Ett glas Cabernet till söndagssteken, Risling till den asieninspirerade tonfisken, torr Sherry till jordärstskockssoppan, Port till mögelosten, Vino Santo till den nötiga desserten och sÃ¥klart lite Cognac till chokladen. PÃ¥ festen kanske jag tar en öl eller tvÃ¥ och i baren en Mojito…
En butelj jag har Ã¥terupptäkt är min Coeur de Lion frÃ¥n 1989. Efter att ha läst lite tips pÃ¥ hur den skall drickas pÃ¥ Christian Drouins nya hemsida har den sannerligen fÃ¥tt nya dimensioner (spana in hemsidan, finns nÃ¥gra recept som ser riktigt …

Så har man till slut kommit till den ålderna då vännerna skall börja gifta sig och inget giftemål utan svensexa!

Jag dricket gärna ett eller två glas vin. Har inget emot en malt whiskey eller en XO Cognac. En solig och varm sommardag finns det inget godare än en kall öl!
Dessa njutningsdrycker har dock en baksida. En baksida man inte behöver bli en del av men som finns och som är något som det inte kan skada att vara medveten om.
PÃ¥ en avgiftningsavdelning för etyliker fÃ¥r man se. Se det klassiska ”fyllot” frÃ¥n parkbänken men ocksÃ¥ välutbildade och ”lyckade” som har eller hade allt.
Psykiskt lidande, trasiga liv, antidepresiva, benso, heminevrin …

Trodde det skulle bli gott, men detta var helt galet. Johanna utbrast ”detta var nog den godaste fisk jag ätit” och jag är nästan beredd att hÃ¥lla med!

Jobba, jobba, joòba!!!

Fullt øs i Oslo! Ja, vad gæller jobbtimmarna i alla fall. På avdelningarna ær det vælbemannad kontroll som ær ledordet!

Min bøn om att jag skulle fÃ¥ mycket jobb denna veckan har…

Ni undrar säkert vad som fÃ¥r mig att se sÃ¥ fÃ¥nigt salig ut…

Ibland är det svårt att veta vad man skall skriva på en blogg.

Vad vill jag skriva och vad vill du läsa!?

Jag skulle kunna skriva om min promenad i Tromsö förra veckan där jag …

Har besök från Grekland. En kusin som jag har växt upp med i Bromölla och som flyttade tillbaka ner för 14 år sedan.
Middag, finvin och vänner ikväll!
Var innom det Svenska ”Vinmonopolet” för att inhandla delar av aftonens dryck. SÃ¥g ocksÃ¥ fram emot att lägga en beställning pÃ¥ ett av Kronstams ”fyndvin” frÃ¥n det nya beställningssortimentet. Enligt honom sÃ¥ är det synd att jämföra Serego Alighieri Anniversario, som odlas av Dantes ättlingar, med andra Valpolicellla viner. Med andra ord ett mÃ¥ste! Har sett fram emot att beställa det hela veckan.
Självklart sÃ¥ hade halva Sverige läst …

Hade bröderna Gustafsson över pÃ¥ middag igÃ¥r. De flyttade in pÃ¥ ”min” gata när jag var 5. Det tog inte lÃ¥ng tid innan jag kände mig lika hemma hos dem som i mitt eget hem och sÃ¥ har det varit sedan dess!
Ganska olika typer som båda har en stor plats i mitt hjärta! De har dock vissa gemensamma drag, 1 Aptiten och 2 De inte spottar i glaset. Två så goda vänner förtjänar bara det bästa!
Rådjur i glögg, passerad potatis, kokta morrötter och smörstekta skogsschampinjoner stod på menyn.
Vill du testa!?
Marinera köttet i glögg helt eller i bitar, …

Igår avslutade vi 00-talet med en hej dundrandes middag!
Med min kära och åtta goda vänner intog vi en åttarätters. Var lite nervös för det logistiska. Hur skulle vi få allt att klaffa och samtidigt få tid att njuta!?

FÖRBEREDELSER och PLANERING!
När gästerna väl satt till bords krävdes endast mindre detaljer så som att stoppa fisken i ugnen en rätt före cervering, uppvärmning eller tillsättning av någon avgörande ingrediens.

Räk- och laxcocktail, minus lax serverades med en mouserande från Sydafrika (Cape Crown)

Pilgrimsmuslorna som följde var, enligt mig, höjdpunkten. De blev dock aldrig fotograferade dÃ¥ …

Igår kväll sattes nyårsmenyn.
Första punkten blev räkor och sista choklad och kaffe. Där i mellan 6 andra rätter. Ett samtal till ”min vän pÃ¥ systemet” och tidigt idag en vinlista i min mail!

Spenderade sedan hela dagen på stan. Fiskhandlaren, Systemet, matafären, Josefsons Glas och Porslin och inte minst Flickorna Kanold:s chokladbutik.

Att servera Flickornas choklad sist pÃ¥ en middag är som en livlina. Blir maten misslyckad sÃ¥ kan i alla fall vÃ¥ra vänner minnas att chokladen var god. FÃ¥r de sedan en fin rom eller liqueur, vilket de kommer att fÃ¥, är …

I helgen har det firats!
I fredags Johannas designtjänst med en improviserad variant av ”Oxfilé Provancale”. Gott, men det kraftfulla grekiska vinet, Domaine Biblia Chora, var mycket mer än gott och krönte vÃ¥r helkväll.

Biblia Hora är ett av Greklands bästa vinhus och ligger i provinsen Makedonien vid berget Pangeos fot. De gör kraftfulla och kärva rödviner som är prissatta efter vad de ger…

Loppisfynden Eddy och Arvid skapade julstämning på bordet

och på stolen satt en nyfiken Texas.¨
Igår firade vi en väns födelsedag och nya jobb. Mycket folk, många grattinerade musslor och sen hemfärd.

Idag trött …

Som jag skrev igÃ¥r sÃ¥ har vi en helg med smÃ¥ barn pÃ¥ besök. Hoppas ni har överseende med att det inte skrivits sÃ¥ mycket pÃ¥ bloggen…

Efter ”Jul pÃ¥ Liseberg” kunde äntligen jag och Johanna smita iväg för att gÃ¥ pÃ¥ Operan. Mozarts Trolflöjten i afton!

Kanske börjar bli tråkigt att läsa om mina och Johannas operabesök?
Vi hade i alla fall en underbar afton. Som vanligt bjöd GöteborgsOperan på fantastisk scenografi och vad gäller Mozarts musik så är ord överflödiga och ariorna, Ahhhhh, vilka arior!!!
Lyssna och njut. Att aftonens libretto var översatt till …

Innan jag igår klev in på Bolaget ringde jag min telefonbank för att kolla mitt saldo. Var tvungen att lyssna två gånger. Trodde inte mina öron och det värsta var att jag inte kunde förstå var alla dessa pengar kom ifrån.

Johanna kom på att det nog var skatteåterbäringen. Känns väldigt kul, inte bara att jag fått två landstingslöner, men kanske ffa att de avdrag man kan göra som bemanningssköterska som jag luskat fram faktiskt gått igenom!!!
Ägnade ganska mycket tid till att ringa till skatteverket och att läsa deras publikationer innan …