Så var det då dax att se vad Tromsø har att erbjuda. Som alltid så hade jag pratat med folk på sjukhuset om vart man skall gå och vad man skall gøra. Då det bara gick två bussar i timmen liftade vi med en anestesisjukskøterska in till stan.

PÃ¥ væg till vÃ¥rt førsta stopp gick vi førbi statyn pÃ¥ Roald Amundsen. Mannen i frÃ¥ga var inte frÃ¥n stan men dÃ¥ alla polarexpeditioner mot nodpolen startade i, Tromsø aka Polarporten var han antagligen hær en hel del. Det var ocksÃ¥ hær han sÃ¥gs i livet sista gÃ¥ngen innan han satte sig i sitt luftskepp som han styrde mot Nordpolen (DN). Det var inte sÃ¥ ”lurt”…

PÃ¥ Skarven børjade vi. Har fÃ¥tt tipps i tidigare inlægg om Skarvens fisksoppa, men vi hade andra planer…

Kvællens sjølvklara huvuddryck kom från, værldens nordligaste bryggeri och Tromsøs stolthet, Mack.

Vi valde att æta något høgst kontroversiellt. Något som endast går att æta i två lænder och som får Greenpeace att resa ragg.

Min filosofi ær ”when in Rome be a Roman”. I Vietnam Ã¥t jag hund, vilket inte ær nÃ¥got konstigt om man ær Vietnames, sÃ¥ nu nær jag ær i Tromsø var jag sÃ¥klart tvungen att æta val! Hval eller Kval (pÃ¥ dialekt) serveras pÃ¥ ett antal krogar och kan æven køpas i frysdisken. Det ær inte blÃ¥val eller nÃ¥gon annan ovanlig sort utan den betydligt vanligare vikvalen det ær frÃ¥gan om.

 

Jag och XtraSofia valde såklart att gå på stans finaste krog, Fiskekompaniet. Oerhørt mørt och morkt køtt som smakar nøt med en ton av fisk.

Den grillade Hvalbiffenserverades med chutney, raita, kokta grønsaker och potatis. Till ett sådant upplægg blev det såklart rødvin!

Kanske intnågot jag tænker æta var dag men nu har jag gjort det och det var gott! Ær ni hør så bør ni i alla fall øvervæga att gøra det samma.

Mætta och belÃ¥tna bar det sedan vidare genom Tromsønatten.Var innom ett antal stællen och landade till slut pÃ¥ ”Cirka” som av en lækarstudent beskrevs som en ”skikkelig brunpub”.

På cenen var det samisk rock och i baren Mack, såklart!

En trevlig øveraskning var att kocken från Fiskekompaniet døk upp. Han var en go Gøteborgare som var en fena på att laga fisk och tydligen hval. Vi fick læra oss att hvalsæsongen led mot sitt slut och att den inte smakar lika gott nu som nær i børjan av sesongen. Då finns det ingen fisksmak.

Det blev en taxi till hotellet och en lång sovmorgon innan aftonvakt på neurologen.

En bra men inte helt okontroversiel natt. Tror jag skall ta mig en liten bytur pÃ¥ lørdag igen…

/Andreas